追加の単品 帆立の鯛酒盗和え 720円(税抜) 食感と塩辛さが癖になる酒の肴。 鯖のへしこ炙り 1120円(税抜) 脂ののった塩漬け鯖を香りよく炙った逸品。 自家製ぬか漬け盛り合わせ 540円(税抜) 料理長が毎日試食し、手塩にかけた。 牛すじのトマト煮込み 540円(税抜) 5時間煮込み、ワインに合う味に仕上げました。 梅水晶 サメなんこつ 450円(税抜) コリコリとした歯ごたえと梅肉が癖になる。 クリームチーズ西京漬け 450円(税抜) チーズと味噌のマリア―ジュ。日本酒にもワインにも 炙りエイヒレ 450円(税抜) 他店と比べて下さい。香りが違います。熱燗で 自家製 鮎一夜干し 620円(税抜) まさに旬の味。