本日は、SHUN分家の特選食材「鴨肉」をご紹介致します。
「鴨肉」は滋養強壮、ビタミンB、不飽和脂肪酸など必要不可欠な
栄養素が多く含まれている食肉です。
国内外産地問わず、健康で美味しい「鴨肉」の多くは和食で取り上げられています。
SHUN分家では、一度「低温調理」をしたのち、焼職人が熟練の″火入れ“と″焼き“、
そして″炙り“で丁寧に仕上げます。
自家製の甘酢漬け「トマト」なども添えてご提供致します。
是非、ご賞味下さい。
■神楽坂ＳＨＵＮ分家
■営業時間17:00～23:00
■定休日：日曜日(祝日を絡む連休の場合は連休最終日)
■予約：03-3266-0089
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂4-2-5
ＪＲ総武線 飯田橋駅 西口出口 徒歩5分
地下鉄 飯田橋駅 B3出口 徒歩4分
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 A3出口 徒歩4分
地下鉄東西線 神楽坂駅 1番出口 徒歩5分
